Tlak čerpadla typického kávovaru je obvykle 9 Pa.
Italské kávovary obvykle používají bojlery k výrobě horké vody, která je pak stlačena k výrobě páry, fumigaci kávových zrn a extrakci kávy. Oproti americkým kávovarům vyrábí tento typ kávovarů kávu výrazné chuti, ale s olejem na povrchu a je dražší, protože kávovar má uvnitř elektronický ovládací spínač a vzduchové čerpadlo.
Plně automatický kávovar disponuje komplexním ochranným systémem a jeho používání je velmi pohodlné, což z hlediska pohodlí předčí tradiční kávovary. Jeho struktura je však poměrně složitá a vyžaduje dobrou údržbu, což přináší vysoké náklady na údržbu. Před prvním použitím elektrické konvičky na kávu je třeba převařit dvě hrnce vroucí vody, aby se odstranily všechny nepříjemné pachy. Po použití jej osušte suchým hadříkem a umístěte na místo, které není snadno dostupné dětem. Neobracejte jej a netlačte na něj těžkými předměty.
